MAÏS DOUX FRAIS

SAIN...
APPÉTISSANT...

Vous n’avez pas fini d’être gourmands
On en raffole à tout temps ; il est succulent, riche en protéines, fibres, antioxydants, vitamines et minéraux.
Eh oui, ça y est ! C’est le moment de satisfaire vos envies de maïs doux.
Et pour varier les saveurs, nous avons donc sélectionné pour vous quelques recettes à succès.
Dans une casserole, faites bouillir l’épi de maïs doux à l’eau pendant 10mn. Rajoutez du sucre dans l’eau pour rehausser le goût. Etalez du beurre sur l’épi encore chaud. Salez ou poivrez. En lieu et place du beurre, on peut aussi assaisonner d’un filet d’huile et de citron, de sel, poivre et fines herbes (le thym, le paprika, la ciboulette, la mélisse et le cerfeuil).
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Portez à ébullition de l’eau salée dans une casserole. Plongez-y l'épi de maïs entier pendant 10mn puis égouttez. Saisir l’épi avec un torchon afin d’éviter de vous brûler et laissez refroidir (Vous pourriez déjà le savourer à cette étape).
Faites passer un couteau sous les grains pour les détacher de l’épi. Servez en ajoutant des feuilles de basilic avec une petite vinaigrette au vinaigre de framboises ou balsamique.
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Le maïs doux est idéal pour vos grillades au barbecue ou au four. Envelopper l’épi dans du papier aluminium et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes. N’oubliez pas de retourner régulièrement l’épi de maïs doux afin que tous les côtés soient grillés.
Le label Hege Premium reste pour vous, le garant d’un maïs doux de grande qualité, produit selon des règles strictes et respectueuses de l’environnement quel que soit le pays de production.

Fraisal Sarl · 116 lieu dit Schafbusch · 67160 WISSEMBOURG · Alsace - Bas-Rhin · France · FR 52 380 708 685
sans ogm